Gaspillage alimentaire : Bruxelles publie une méthodologie commune de mesure
La Commission européenne a adopté le 6 mai un acte délégué définissant une méthodologie commune à l’UE pour mesurer le volume des déchets alimentaires. La nouvelle méthodologie doit aider les États membres à quantifier le gaspillage alimentaire à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement (production agricole, transformation, distribution, restauration et dans les ménages) et ainsi assurer une surveillance harmonisée des niveaux de gaspillage alimentaire dans l’ensemble de l’UE. On estime qu’environ 20 % des denrées alimentaires produites dans l’UE sont perdues ou gaspillées.