Le coût du travail pèse encore sur la compétitivité française
Y a-t-il un lien entre le déficit de compétitivité de l’agriculture française et le coût de la main-d’œuvre ? Telle est la question à laquelle se sont intéressés l’Inspection générale des affaires sociales et le CGAAER, qui ont comparé les résultats français avec ceux de sept autres États européens. Et la réponse n’est pas si évidente.
Saisie en décembre 2014 par les ministres chargés du travail, des affaires sociales et de l’agriculture, une mission de l’Inspection générale des affaires sociales et du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a réalisé un rapport sur « les écarts de compétitivité dans les secteurs agricole et agroalimentaire liés au coût du travail » entre la France et sept autres États européens que sont l’Allemagne, la Belgique, le Danemark, l’Espagne, l’Italie, les Pays-Bas et la Pologne.