France
La secrétaire américaine à l’Agriculture, Ann Veneman, a annoncé le lancement d’un projet de séquençage du génome bovin. Estimées à 53 millions de dollars, ces recherches seront financées par des fonds privés et publics. Ce programme a…
Le 22 décembre, la Commission européenne a ajouté le fromage italien Spressa delle Guidicarie au Registre des appellations d'origine protégées (AOP) et des indications géographiques protégées (IGP), qui couvre déjà quelque 600 produits…
L’association des «Amis de l’Esprit alimentaire» présidée par M. Victor Scherrer (président de l’Ania), a décerné pour la première fois les «Trophées de l’esprit alimentaire», lundi 15 décembre, au Palais du Luxembourg, en présence…
Formation des transporteurs et des bouchers d’abattoirs «déficiente», manque de contrôle dans les abattoirs, eau et nourriture insuffisantes et quasi-absence de protection contre les variations climatiques lors des transports en mer…
Un foyer de maladie vésiculeuse du porc a été découvert dans la commune de Leiria (région de la Beira Littorale) au Portugal, indique l’Office international des épizooties (OIE). L’exploitation contaminée, qui regroupe 1 754 porcs, a…
Les comptes prévisionnels de l’agriculture qui font ressortir une hausse de 5 % du résultat moyen par actif pour les élevages laitiers « constituent une véritable provocation pour les producteurs de lait », souligne la FNPL (Fédération…
Dominique Ducroquet a été réélu président de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB) par le conseil d'administration de la CGB, a annoncé un communiqué du 19 décembre. Dominique Ducroquet, 57 ans, préside la CGB…
Le Crédit agricole vient d’annoncer qu’il lance un nouveau fonds commun de placement (FCP), « Atout Vert Horizon », qui se veut d’autant plus sécurisé que l’indice CAC 40 est haut. Le principe est de faire en sorte que l’…
Le groupe Maïsadour annonce une progression de 3% sur le dernier exercice à 565 millions d’euros. La marge brute d’autofinancement s’établit à 8,4 millions d’euros. Maïsadour estime que “avec 119 millions d’euros…
«Préserver le patrimoine culinaire européen», tel est l’objectif affiché des chefs cuisiniers de l’UE élargie réunis au sein d’Euro-Toques. C’est aussi le principe au nom duquel ils défendent l’échalote traditionnelle, essentiellement…