Les graphiques
Dans une étude américaine repérée par le Centre d'études et de prospective (CEP) du ministère de l'Agriculture, des chercheurs analysent les causes de la…
La France a engrangé cette année sa plus grosse production de miel depuis 2014, avec plus de 38 000 t, selon l’estimation d’InteraApi (interprofession). Survenant après une récolte 2024 historiquement basse, ce record…
DigitalFoodLab a publié le 4 novembre 2025 son étude (lire l’article complet sur Agra Innovation) sur les investissements dans les start-up FoodTech françaises entre 2014 et 2025, avec une attention particulière accordée aux…
Dans une étude parue dans la revue Science en septembre, des chercheurs américains ont analysé la diffusion des drones agricoles dans dix pays agricoles majeurs, représentant 62% des exploitations agricoles mondiales. Le Japon et…
Plusieurs industriels européens ont reculé dans le classement 2024 des producteurs mondiaux d’aliments pour animaux (en tonnage) publié le 9 octobre par la revue américaine…
En baisse de 9 % sur un an et de 29 % depuis 2021, « la production de viande bio recule pour la troisième année consécutive » en 2024, annonce l’interprofession bétail et viandes (Interbev) dans un communiqué le…
Malgré les dérégulations mises en œuvre depuis 2022, pour permettre de produire davantage dans le contexte de guerre en Ukraine, la surface française de jachères agronomiques est revenue à 511 000 hectares (ha) en 2025, soit…
D'après le décompte mensuel de l'Insee, le chiffre d'affaires de la restauration hors domicile (RHD) a presque doublé depuis dix ans. Après avoir connu un creux durant la période de confinement sanitaire lié à la Covid-19, le…
D'après le décompte mensuel de l'Insee, la consommation des ménages en biens alimentaires, c'est-à-dire la consommation à domicile, s'est stabilisée sur les sept premiers mois de 2025, avec une légère hausse de 0,3%. Cette accalmie…
Entre les aléas climatiques et les difficultés à protéger les cultures, l’Europe s’achemine vers de petites récoltes de pommes et de poires pour la troisième année consécutive, selon les prévisions de la Wapa (World Apple and Pear…