Elevages

Influenza aviaire : le niveau de risque remonte
Le ministère de l’Agriculture a remonté le niveau de risque de contamination du virus de l’influenza aviaire à « modéré » cette mi-octobre, comme l’an dernier, motivé par la pression de la faune sauvage et deux foyers en élevage.
Poulet : le jardin d’hiver ne dégrade pas la performance zootechnique

L’Anses a diffusé par communiqué le 9 septembre le résumé d’une étude publiée dans Poultry Science montrant que des poulets disposant d’un « jardin d’hiver » sont en meilleure santé et ont d’aussi bonnes performances…

Volaille : Fabrice Caro succède à Stéphane Dahirel à la présidence du Gaevol

Fabrice Caro, éleveur de poulets lourds de 45 ans et de vaches allaitantes Salers dans le Morbihan, est depuis début octobre le nouveau président du groupement de producteurs de volailles Gaevol, partenaire de Sanders. Après…

Bovins/DNC : la Bourgogne-Franche-Comté aux prises avec la maladie
Après un premier foyer dans le Jura le 11 octobre – suivi de deux répliques –, la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a de nouveau été détectée dans l’Ain, presque deux mois après le dernier cas dans ce département. La France compte…
Interbev veut un « plan de relance » de l’élevage bovin
Face à une décapitalisation persistante, l’interprofession bétail et viandes va lancer la réflexion sur un « plan de relance » de l’élevage bovin français. De leur côté, les abatteurs de Culture Viande alertent sur leurs…
Le virus de l’influenza aviaire toujours présent dans le lait cru au bout de 120 jours

Le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) H5N1 subsiste dans les fromages au lait cru jusqu’à 120 jours d’affinage, selon une étude menée par une équipe de chercheurs de l’université américaine Cornell et…

Viande in-vitro : le français Gourmey rachète Vital Meat pour former Parima

La start-up française de viande in-vitro Gourmey a annoncé, dans un communiqué le 15 octobre, le rachat de sa concurrente française et filiale du groupe Grimaud, Vital Meat, sans préciser le montant de l’opération (lire l’…

Miel : l’Unaf prévoit une « bonne » récolte 2025 mais des difficultés en Provence

L’Unaf estime que la récolte de miel 2025 va atteindre « entre 23 000 t et 25 000 t », selon un communiqué le 15 octobre. Le syndicat d’apiculteurs estime que c’est « une bonne année sur…

Vers une reconfiguration des modes de production laitière en Afrique

« Le continent africain fait face à des effets importants du changement climatique » qui « constitue le principal facteur de transformation des systèmes d’élevage », indiquent les auteurs du premier Baromètre de…

Veaux de boucherie : les éleveurs bretons peinent à accéder aux aides régionales

Dans un communiqué du 14 octobre, la FRSEA et les JA de Bretagne indiquent que « deux demandes déposées sur trois pour des projets en élevage de veaux de boucherie […] ont été écartées » dans le cadre du dispositif…