Volaille

26.01.2023 - 11:05

Lors des fêtes de fin d’année 2022, les ventes de foie gras ont reculé de 19,4 % en volume (-2,8 % en valeur), une baisse moins importante que celle de la production (-30 % pour 2022 à cause de l’influenza aviaire), d’après un…

26.01.2023 - 11:05

Un foyer d’influenza aviaire a été détecté dans un élevage de canards des Landes, le premier de l’hiver dans ce département, a indiqué le 22 janvier la préfecture. L’élevage se situe à Cagnotte, au sud de Dax, précisent les…

26.01.2023 - 11:05

L’interprofession des volailles de chair (Anvol) appelle la France à « opposer son veto » au projet de révision des normes européennes de commercialisation, qui « fait peser de lourdes menaces sur la production de volailles…

19.01.2023 - 10:32
Après les récentes mesures de « dédensification », les nouveaux cas ralentissent dans le bassin avicole de l’Ouest. Le marché des œufs pourrait être perturbé par un foyer dans un élevage crucial pour la filière, chez Pampr’œuf (Deux-Sèvres…
12.01.2023 - 10:05

« La faune sauvage est-elle coupable ou victime [de l’influenza aviaire] ? Nous considérons que les oiseaux sauvages sont singulièrement victimes », a estimé Allain Bougrain Dubourg le 6 janvier. Lors d’un atelier…

12.01.2023 - 10:05

Une série d’arrêtés parus le 8 janvier au Journal officiel modifie temporairement les cahiers des charges de plusieurs volailles sous signe de qualité et de l’origine (Siqo), en lien avec les mesures de prévention de l’influenza…

12.01.2023 - 10:05

« L’adoption du cahier des charges BCC (Better Chicken Commitment) et de souches à croissance intermédiaire ont un effet positif net sur le bien-être des poulets de chair », affirme une récente étude…

05.01.2023 - 09:50
Afin de protéger le maillon génétique, une nouvelle fois décimé dans les Pays de la Loire, les essais de vaccination devraient être élargis aux canards reproducteurs, selon la filière du foie gras.
05.01.2023 - 09:50
Environ 100 000 poulettes devaient être abattues après un cas d’influenza aviaire dans un élevage des Côtes-d’Armor, le premier en Bretagne depuis plus d’un mois.
29.12.2022 - 04:50
Porc, lait, œuf ou volaille de chair : dans les filières biologiques en difficulté, de grands opérateurs encouragent les producteurs à se déconvertir pour réduire les volumes et redresser les marchés. Des incitations allant de simples…