Volaille

Les résultats d'une expérimentation nationale sur la biosécurité dans les élevages plein air en filières avicoles et porcines ouvrent la voie à un système d’évaluation des risques et des moyens de maîtrise adaptés.

L214 a publié le 23 octobre une enquête sur le broyage de poussins de volaille de chair et annoncé porter plainte contre Boyé Accouvage, filiale de Terrena située dans les Deux-Sèvres auprès de la procureure du tribunal…

Le spécialiste français de la viande in-vitro Parima, né du récent rachat de Vital Meat par Gourmey, a annoncé le 17 octobre avoir franchi une étape réglementaire vers la commercialisation de sa viande de canard in-vitro en…

<em class="placeholder">Balance commerciale : anatomie d’une chute</em>
© Réussir

Positif depuis 1978, le solde commercial agroalimentaire français s’approche dangereusement du zéro, sous lequel il pourrait tomber dès cette année. C’est le résultat d’une longue érosion : entre 2015 et 2024, ce solde a…

Plus de poulet et des tarifs en hausse : le leader français de la volaille LDC a annoncé le 6 octobre des ventes en hausse de 15,6 % au premier semestre 2025-2026, une dynamique notamment portée par des acquisitions…

Les ventes d’œufs et volailles fermières Label Rouge confirment cette année leur rebond, à la faveur de prix en baisse, a indiqué le 7 octobre le Synalaf (labels avicoles). « La reprise est là », a souligné en…

Le ministre brésilien du Travail est intervenu pour reprendre une enquête pour esclavage visant JBS, géant de la viande et l’un des premiers employeurs du pays,…

En ce début de campagne de vaccination 2025-2026, les filières canards ne peuvent pas encore compter sur un allègement des coûts (vaccin et suivi sanitaire), alors qu’elles en prendront en charge 60 %, contre 30 % en 2024-2025.

Dans un communiqué paru le 29 juillet, l’association de la promotion de la volaille française (APVF), qui pilote notamment le logo Volaille française, constate un rebond de l’origine française en GMS parmi les produits…

La consommation totale de viandes de volailles a de nouveau augmenté en 2024, mais plus vite que les importations, faisant repasser le ratio importations/consommation sous la barre symbolique des 50 % en poulet, selon la…