Volaille

Influenza : le Covars recommande de surveiller les élevages bovins
Face à la contamination – inédite – des vaches par l’influenza aviaire aux États-Unis, le Covars (Comité de veille et d’anticipation des risques sanitaires) propose de surveiller les élevages bovins français situés près d’un foyer de…
Volaille/traiteur : LDC prêt à racheter Pierre Martinet, sur fond de bénéfices en hausse

Le résultat annuel du leader français de la volaille LDC (Le Gaulois, Maître Coq, Loué) a progressé de 35,5 % en 2023-24 sur fond d’inflation, a annoncé le 29 mai le groupe en pleine conquête du rayon des produits…

Alerte sur des projets de « giga-poulaillers » ukrainiens en Croatie

« Deux groupes industriels ukrainiens, MHP et PCC, dirigés par des oligarques, projettent d’installer deux gigapoulaillers-usines en Croatie », alerte Anvol (interprofession des volailles de chair) dans un communiqué le…

Influenza : une modélisation confirme le rôle des marchés de volailles vivantes

Une étude du programme One Health Poultry Hub parue dans Nature communications le 1er mai confirme « le rôle important des marchés de…

Visite chinoise fructueuse pour le porc et la volaille
À l’occasion de la visite en France du président Xi Jinping, la filière porcine a décroché l’ouverture du marché chinois pour les abats blancs et les protéines transformées, tandis que les volailles bénéficient désormais d’un accord de…
Influenza aviaire : le ministère abaisse le risque à « négligeable »
Avec la fin des migrations, la saison à risque pour l’influenza aviaire s’achève. Entre la vaccination et une moindre circulation du virus, la France est passée entre les gouttes, avec seulement dix foyers en élevages.
Volaille : une technologie contre les salmonelles dès l’aliment

Pour éliminer tout risque de contamination des matières premières aux salmonelles, l’opérateur breton Vitalac a développé un système mobile appelé Salmotruck. Ce système intégré dans un conteneur de 40 pieds peut décontaminer de…

Bovins, volailles : Terrena à l’offensive sur les productions animales
Le groupe coopératif du Grand ouest a annoncé vouloir doubler sa production de jeunes bovins (JB) d’ici cinq ans, tout en continuant son développement en volailles.
Volailles de chair : Arterris lance un poulet « 100 % occitan » via sa filiale tarnaise

La coopérative sudiste Arterris lance un poulet « 100 % occitan » – autrement dit « né, élevé et préparé en Occitanie » –, annonce-t-elle dans un communiqué le 22 avril. Ces volailles sont nourries «…

Influenza : le Royaume-Uni suspend l’importation de viande de canards vaccinés

Les autorités britanniques ont suspendu, depuis le 7 mars, les importations de viande de canards vaccinés contre l’influenza aviaire en provenance de France, a appris Agra Presse le 18 avril de sources concordantes. Cette…