Alimentation
Le dernier rapport, publié le 8 octobre, du think tank anglais Economist Impact, créateur de l’index ICFG (indice mondial de la sécurité alimentaire) montre qu’au cours de la dernière décennie, c’est le caractère abordable des…
Dans un avis du 15 octobre, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen de contrôle des maladies (ECDC) préviennent qu’il existe toujours un risque de nouvelles infections à la salmonellose liées à…
Après la première autorisation de mise sur le marché de l’UE en tant que nouvel aliment d’un insecte (les vers de farine séchés) accordée au mois de mai, les experts des États membres de l’UE ont approuvé le 8 octobre l’…
Après le rebond du mois d’août, les prix alimentaires mondiaux ont enregistré une nouvelle hausse de 1,2 % au mois de septembre et se situent désormais à 32,8 % au-dessus de leur niveau de septembre 2020, indique la FAO dans son…
À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, la Commission européenne a lancé le 29 septembre la plateforme du centre de prévention des pertes et gaspillages alimentaires de l…