Céréales : entre 300 et 600 petits moulins non déclarés, selon l’ANMF

L’ANMF (représentants des meuniers français) a indiqué, lors de sa convention annuelle organisée à Paris le 20 juin, qu’entre 300 et 600 moulins de petites tailles (disposant d’une capacité annuelle d’écrasement inférieure à 35 tonnes) ne sont pas déclarés auprès de FranceAgriMer (FAM). Si ces installations n’ont pas besoin de contingent pour exercer, « la déclaration d’existence est obligatoire, tout comme la déclaration de volumes », précise la secrétaire générale de l’association Anne-Céline Contamine.