Santé

03.06.2021 - 07:45
L’agence de sécurité sanitaire des aliments rendra son avis sur les « risques associés à la consommation de nitrites et nitrates » en septembre. Un rapport très attendu pour évaluer la dangerosité de ces additifs – et pacifier un débat qui…
03.06.2021 - 07:45

La Chine a rapporté le 1er juin un premier cas mondial chez l’être humain d’influenza aviaire H10N3, une pathologie frappant d’ordinaire les oiseaux, mais les autorités assurent que le risque d’une épidémie est « …

07.05.2021 - 11:18

Le secteur viticole européen s’oppose au projet de l’UE de diminution des aides communautaires à la promotion de certains produits agricoles comme le vin, la viande rouge et la charcuterie, qui est mis en avant au nom du Plan…

29.04.2021 - 12:00

Dans un communiqué du 27 avril, l’association de défense des consommateurs (CLCV) pointe « le mauvais profil nutritionnel » de nombreux jus de fruits, smoothies, eaux aromatisées, thés et infusions glacés, au terme d’une enquête…

23.03.2021 - 04:13

La Russie a annoncé le 20 février avoir détecté le premier cas de transmission à l’être humain de la souche H5N8 de la grippe aviaire et en avoir informé l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Ce virus a été détecté chez sept…

23.03.2021 - 04:10

Le nombre de cas de maladies causées par les bactéries Campylobacter et Salmonella chez l’homme en Europe semble s’être stabilisé au cours des cinq dernières années, constatent l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa)…