Santé

Dans un avis publié fin août, l’Anses estime que l’eau de consommation représente 23 % de l’exposition alimentaire totale des adultes aux nitrates, et 20 % de celle des enfants. Des résultats se basant sur les…

« La vaccination contre la grippe saisonnière est désormais recommandée » aux professionnels exposés aux virus influenza aviaires, indiquent les pouvoirs publics sur le site service-public.fr…

L’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) va expérimenter la décentralisation du programme européen « Fruits et légumes à l’école ». « Les quatre régions qui se sont portées candidates […] sont les…

Dans l’estuaire du fleuve Saint-Laurent, à l’est du Québec, une mortalité inhabituelle est observée chez les phoques communs qui serait, d’après les premières analyses, « associée à des infections par le virus de l’influenza…

© Gabriel Omnès - Réussir

D’après la littérature scientifique et les chercheurs, les preuves des atouts du bio s’accumulent. En matière de biodiversité, le consensus est désormais établi, mais les émissions de gaz à effet de serre des bio seraient aussi moindres…

À quelques jours d’écart, l’agglomération de La Rochelle et les ONG ont dénoncé le rôle des pesticides dans les cancers infantiles recensés en Nouvelle-Aquitaine. Si la collectivité demande un moratoire sur le prosulfocarbe, les ONG…
L’Anses a publié, le 12 juillet, son avis sur les nitrites et nitrates dans l’alimentation, plaidant pour leur réduction, notamment dans la charcuterie. Ce rapport, très attendu et plusieurs fois reporté, doit servir de base à une «…

Le tribunal administratif de Paris a condamné l’État pour des « négligences fautives » dans le dossier du chlordécone, pesticide utilisé dans les Antilles, mais a rejeté les demandes d’indemnisation des plaignants pour…

Dans un communiqué du 8 juin, des chercheurs de la Société française de nutrition, de l’Inrae, de l’Inserm et de trois autres organismes (1) plaident pour la création d’un nouveau système de classification des…

Le tribunal de Nantes a rendu, le 6 mai, son délibéré dans l’affaire opposant Julien Guillard, ancien ouvrier agricole et vice-président de l’association Phyto victimes, à ses derniers employeurs, une entreprise de paysagisme…