Charcuterie

12.01.2023 - 10:05
Charcuterie : l’ancienne députée Martine Leguille-Balloy élue à la tête de la Fict

« Le comité directeur de la Fict vient d’élire Martine Leguille-Balloy à la présidence de la fédération », annonce le syndicat des industriels de la charcuterie dans un…

22.09.2022 - 09:50
La hausse des prix de l’électricité et du gaz coûte 227 M€ aux industriels de la charcuterie, estime leur fédération, la Fict. Un argument mis en avant pour demander une nouvelle loi sur les négociations commerciales, comme envisagé par le…
29.07.2022 - 10:35

Dans un communiqué du 25 juillet, le groupe coopératif Agrial annonce l’acquisition du « producteur et affineur de charcuterie sèche haut de gamme » Rochebillard et Blein. Créée en 1900, cette entreprise familiale emploie « 115…

13.07.2022 - 09:47
L’Anses a publié, le 12 juillet, son avis sur les nitrites et nitrates dans l’alimentation, plaidant pour leur réduction, notamment dans la charcuterie. Ce rapport, très attendu et plusieurs fois reporté, doit servir de base à une « …
30.06.2022 - 09:16

Les sénateurs de la commission des affaires économiques du Sénat ont publié, le 29 juin, un rapport sur l’information du consommateur, dans lequel ils proposent d’encadrer davantage l’activité des applications d’information…

16.06.2022 - 11:47

Après avoir lancé une gamme sans nitrites ni pesticides en 2020, le salaisonnier Brocéliande annonce, dans un communiqué du 13 juin,…

16.06.2022 - 11:47
L’interprofession Inaporc, puis la FNP (éleveurs de porcs, FNSEA), réunie en assemblée générale, accentuent la pression sur les distributeurs pour obtenir des revalorisations tarifaires. Malgré l’aide d’urgence gouvernemental, de nombreux…
25.05.2022 - 10:02
Face à des « pénuries » dues à l’influenza aviaire, la Fict (charcutiers industriels) veut pouvoir modifier temporairement les recettes, à l’instar des souplesses récemment accordées sur l’huile de tournesol en raison de la guerre en…
10.02.2022 - 10:32

Réunis en séance publique le 3 février, les députés ont adopté la proposition de loi (PPL) sur la « consommation de produits contenant des additifs nitrés », qui prévoit que le gouvernement fixe une « trajectoire de baisse de la…

10.02.2022 - 10:32
Embaucher plus de fonctionnaires pour exporter plus : c’est ce que demandent les charcutiers industriels de la Fict, pour qui « la barrière principale est d’ordre sanitaire ». Le point sur le dispositif en place au ministère de l’…