Végétal

06.10.2022 - 09:05
Simili-viande : le géant de la viande JBS ferme sa filiale de substituts végétaux aux États-Unis

Le groupe brésilien JBS, vendeur mondial de bœuf, poulet ou porc, va fermer sa filiale américaine plus spécifiquement dédiée aux alternatives à la viande, à base de plantes, deux ans après le lancement de ses premiers produits, a…

14.04.2022 - 10:02
Olivier Clanchin, président d’Olga (ex-Triballat Noyal)
Olivier Clanchin, président d’Olga (ex-Triballat Noyal)
Gwenael Saliou
Le groupe agroalimentaire breton Triballat-Noyal, récemment rebaptisé du nom de sa fondatrice Olga Triballat, est l’un des leaders du marché du steak végétal avec sa marque Sojasun. Son président Olivier Clanchin revient pour Agra Presse…
07.04.2022 - 10:02
Climat : après le Giec, le modèle agricole reste à débattre
Dans son nouveau rapport paru début avril, le Giec se penche sur les mesures permettant de réduire les émissions. Principale nouveauté : les experts s’intéressent à la consommation, encourageant notamment une part plus importante de…
31.03.2022 - 09:17
Climat et nutrition, trouver le bon compromis en restauration scolaire
Dans un article remarqué paru le 24 mars, des chercheuses de l’Inrae estiment que trois repas végétariens par semaine représenteraient un bon compromis entre climat et nutrition en restauration scolaire. Pour les repas restants, une…
10.02.2022 - 10:32
LSDH construit une serre aéroponique pour relocaliser
La Laiterie Saint-Denis de l’hôtel relocalise sa production végétale avec la création d’une « serre du futur » et des investissements dans l’extraction et la production.
18.11.2021 - 10:02
Danone veut convertir sa laiterie gersoise en usine de boissons végétales

Le géant français de l’agroalimentaire Danone annonce, dans un communiqué du 15 novembre, un investissement de plus de 43 millions d’euros pour convertir son site de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de boissons végétales à…

28.10.2021 - 09:34
Similis de viande : attaqués, les Nouveaux fermiers changent de nom

Alors qu’elle fait l’objet d’une poursuite engagée par la Confédération paysanne pour son utilisation du terme « fermier », la start-up française Les Nouveaux fermiers, spécialiste des imitations végétales de produits animaux (…

23.09.2021 - 09:34
Biosourcé : en Italie, le syndicat Coldiretti et Novamont vont travailler ensemble

Le principal syndicat d’agriculteurs italiens Coldiretti et le chimiste transalpin Novamont, pionnier dans le secteur des plastiques biosourcés, lancent une société de commercialisation de produits biosourcés et de formations,…

22.07.2021 - 09:33
Les mesures à retenir de la loi Climat
Suite de l’exercice inédit de la Convention citoyenne, la loi Climat a été adoptée par les deux chambres le 20 juillet, au terme de l’examen de plusieurs milliers d’amendements par les parlementaires. De l’artificialisation des sols à l’…
22.07.2021 - 09:33
Foie gras in-vitro : Gourmey construit une ligne de production pilote à Paris

Spécialiste du simili de foie gras in-vitro, la start-up française Gourmey vient de lever 10 millions de dollars auprès de plusieurs sociétés de capital-risque européennes et internationales non spécialisées en agriculture, pour…