Consommation
« En requérant des matières premières abondantes et à faible coût », l’alimentation ultra-transformée « modifierait les modes d’agriculture pratiqués », souligne une note scientifique de l’Office parlementaire d’évaluation des…
Sur les douze derniers mois (année 2022), les ventes de produits laitiers en magasin ont reculé en moyenne de 2,5 % en volume par rapport à 2019, dernière année avant la crise Covid, relève l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa…
Lors des fêtes de fin d’année 2022, les ventes de foie gras ont reculé de 19,4 % en volume (-2,8 % en valeur), une baisse moins importante que celle de la production (-30 % pour 2022 à cause de l’influenza aviaire), d’après un…
L’association Foodwatch, qui milite pour la transparence dans l’agroalimentaire, a obtenu un agrément, devenant l’une des seize associations de défense des consommateurs, pour une période de cinq ans, selon un arrêté publié le 18 …
Le gouvernement travaille avec la grande distribution sur un « panier anti-inflation » composé d’une vingtaine de produits de grande consommation, a appris le 15 janvier l’AFP, confirmant une information du journal Le Parisien…
Le spécialiste du circuit court alimentaire La Ruche qui dit Oui ! ferme ses six magasins en région parisienne, apprend-on dans un article paru le 9 janvier sur le site internet des Echos. La première boutique physique de l’…
La France compte depuis le début de l’année 2023 plus de 68 millions d’habitants (Mhab), dont 65,8 Mhab en métropole et 2,2 Mhab en outre-mer, selon les données publiées par l’Insee (institut national de la statistique), le 17 …
Plus de la moitié des Français (56 %) pensent qu’ils vont devoir faire des arbitrages entre leurs dépenses énergétiques et leurs dépenses alimentaires en 2023, selon un sondage OpinionWay réalisé début décembre pour Bonial,…