Consommation

29.07.2021 - 09:02
Alors que la consommation de produits bio à domicile continue sa forte progression en 2020, les produits laitiers bio semblent quelque peu à la traîne. Certes, l’évolution des ventes est positive mais parfois bien moins que leurs…
18.06.2021 - 12:49
Après une année 2020 marquée par la pandémie et l’influenza aviaire, la filière du foie gras entrevoit les prémices d’une « bonne saison 2021 » sur le marché intérieur. L’export vers les pays tiers devrait redémarrer plutôt en 2022.
03.06.2021 - 07:45

Après une progression des ventes de produits de grande consommation de 42 % en 2020, « la tendance ne se dément pas en 2021 : le e-commerce progresse encore de 13 %, renforçant sa part de marché à 9 % depuis le début de l’année »,…

28.05.2021 - 07:14
Portée par la crise sanitaire, la consommation d’œufs à domicile a explosé en 2020, d’après le CNPO (interprofession). Cette tendance se poursuit dans une moindre mesure début 2021, dans un contexte rendu plus incertain par la flambée de l…
21.05.2021 - 10:04

À l’occasion de l’approbation de la résolution relative à la sécurité alimentaire et au développement durable par la Commission des Nations Unies sur la population et le développement (CPD), la FAO a appelé le 14 mai la communauté…

07.05.2021 - 11:18

« Malgré l’engagement des producteurs et des filières dans les démarches Siqo (signes d’identification de la qualité ou de l’origine), les labels et la qualité alimentaire n’occupent pas le terrain de l’univers des influenceurs »,…

09.04.2021 - 11:03

Les députés ont confirmé, en séance publique le 2 avril, le vote de la commission spéciale : elle a exclu la généralisation programmée en 2025 de la consigne pour réemploi du verre. « Nous sommes tous d’accord pour apporter notre…

06.04.2021 - 09:00

Afin de reprendre la place de leader du marché du jambon, Fleury Michon a annoncé le 17 mars une « offre jambon de porc renouvelée à plus de 50 % » et la création d’une offre entrée de gamme autour de 13 €/kg, rapporte l’AFP. « …

06.04.2021 - 09:00

« La Commission prévoit d’engager les consommateurs dans la transformation des systèmes alimentaires afin de réduire les déchets, étant donné que les ménages sont les principaux responsables du gaspillage alimentaire dans le monde…

Réussir
06.04.2021 - 08:59
Et s’il n’y avait pas qu’en Label rouge et en bio que les volailles sortaient à l’extérieur des bâtiments : c’est ce que proposent les Fermiers de Loué avec leur poulet « free range », lancé il y a un an. Une initiative accueillie…