Consommation

Œufs : consommation « record » attendue en 2023
Dans le contexte d’inflation, la filière prévoit une consommation « record » en 2023, à 229 œufs par personne. Une situation qui profite aux importations, notamment aux ovoproduits ukrainiens, en forte croissance malgré des…
Inflation : un tiers des Français en difficulté pour manger sainement trois fois par jour

La part de Français rencontrant des difficultés financières pour se « procurer une alimentation saine permettant de faire trois repas par jour » est en hausse, selon le baromètre Ipsos pour le Secours populaire, révélé le…

Viande : les abatteurs préparent le terrain pour une baisse des prix
Alors que le recul des cheptels bovin et porcin soutenait jusque-là les prix à la production, ceux-ci pourraient être entraînés à la baisse par l’effondrement de la consommation. Réunis en congrès le 5 septembre, les abatteurs de…
Viande bovine : pour réduire la consommation, FNH veut agir sur les GMS
La Fondation pour la nature et l’homme plaide pour des mesures contraignantes afin de réduire l’offre de viande en grande distribution. Tout proposant des mesures pour orienter l’élevage bovin vers l’agroécologie.
Pas de « septembre vert » pour les prix alimentaires
Contredisant les déclarations optimistes de la Première ministre, les distributeurs préviennent qu’il ne faut pas attendre une baisse importante des prix à la rentrée dans les rayons alimentaires.
Bio ou non, les prix des fruits et légumes ont flambé selon Familles Rurales.

Les prix des fruits et légumes auraient augmenté de 16 % en un an, selon le dernier observatoire des prix des fruits et légumes de l’association de consommateurs Familles Rurales, dévoilé le 25 juillet. Une tendance…

Saisonnalité : les Français plutôt connaisseurs en fruits, moins en légumes
La consommation des fruits d’été souffre en 2023. Ce n’est pas faute d’un manque de connaissances sur le calendrier des saisons chez le consommateur. Ce qui est différent pour certains légumes.
Consommation alimentaire : une chute inédite depuis les années 1980
Consommation alimentaire : une chute inédite depuis les années 1980
© Agra Presse

La consommation de biens alimentaires (hors tabac) est en chute libre depuis le début de l’année 2022 et retrouve un niveau équivalent aux années 2000, selon les données mensuelles collectées par l’Insee. Entre décembre 2021…

Blé tendre : hausse des exportations et de la demande intérieure attendue pour 2023-2024

Les exportations et les utilisations domestiques de blé tendre sont attendues en hausse pour 2023-2024, a expliqué FranceAgriMer lors d’un point presse sur les marchés céréaliers, le 12 juillet. Concernant le marché extérieur…

Commerce équitable : fort ralentissement de la croissance du marché en 2022

Dans un contexte de forte inflation, la croissance du marché du commerce équitable a fortement ralenti en 2022 avec une hausse des ventes en valeur (sortie de caisse/prix de vente consommateur) de 2 %, contre 11 % en 2021…