Vegan

Anne-Catherine Loisier: « Nous allons beaucoup insister sur la souveraineté alimentaire »
10.06.2021 - 11:34
Rapporteure du projet de loi Climat pour la commission des affaires économiques du Sénat, Anne-Catherine Loisier (UDI, Côte d’Ôr) revient sur les deux dossiers chauds du volet agricole, les menus végétariens et la taxe sur les engrais.…
16.04.2021 - 05:27

La mairie écologiste de Lyon a annoncé le 13 avril que la viande serait réintroduite partiellement dans les cantines scolaires à partir du 26 avril, après une polémique récente sur le recours à un menu unique face aux contraintes…

02.10.2020 - 08:00

Afin d’apporter une meilleure information au consommateur sur les produits végétariens, « nous demandons la création d’un label officiel reconnu par l’État, au même titre que les signes officiels de qualité existants, avec un…

25.09.2020 - 08:00

Selon une enquête menée par Greenpeace entre janvier et mars 2020 et publiée le 22 septembre, 74 % des écoliers du primaire bénéficieraient d’un repas végétarien hebdomadaire dans leurs cantines scolaires. Deux ans plus tôt,…

11.09.2020 - 08:00

Proposer deux menus végétariens par semaine dans les cantines scolaires, contre un seul comme l’impose la loi Egalim depuis dix mois, et une alternative 100 % végétale les autres jours, aurait un impact environnemental très…

20.03.2020 - 08:00

Alors que le laitier Bel avait annoncé, en septembre, vouloir élargir son portefeuille à des « produits hybrides intégrant matières premières laitières et végétales », le groupe fait l’acquisition de la start-up All in Foods…

07.02.2020 - 08:00

Steaks végétaux, " fromages " et " laits " végans... Dans une enquête publiée le 27 janvier, la DGCCRF constate que le prix des produits végans imitant des produits carnés « est parfois deux à quatre fois plus élevé que celui…

10.01.2020 - 08:00

En pointe sur le marché des similis végétaux de steaks hachés de bœuf, connue notamment pour avoir créé un simili végétal de l'hémoglobine, la start-up américaine Impossible Foods a annoncé au CES qu'elle se lançait sur le…

14.06.2019 - 08:00
Les principales organisations de protection de l’environnement sont aussi travaillées par l’essor des idées animalistes : en interne, par des débats de plus en plus clivants, mais également en externe par la concurrence des nouvelles…
14.06.2019 - 08:00
Depuis son introduction en France dans les années quatre-vingt par quelques militants proches du mouvement anarchiste, le mouvement animaliste végétarien, prônant l’interdiction de la consommation de viande pour des raisons morales, a fait…