Restauration hors domicile
Food Service Vision constate, dans son communiqué annonçant l’édition 2026 de sa Revue Boulangerie-Pâtisserie parue fin janvier, que les commerces indépendants de boulangerie-pâtisserie recherchent de nouveaux relais de croissance…
Dans un communiqué du 9 février Metro France annonce que sa direction générale sera occupée à compter du 2 mars 2026 par Cynthia Merope, actuelle directrice des Achats et du Marketing, en remplacement de Pascal Peltier…
Dans un communiqué du 13 janvier, le Groupement des hôtelleries et restaurations (GHR), deuxième organisation patronale du secteur en France (et première en Île-de-France), s’inquiète de la disparition de 7 000 cafés,…
Lors d’une conférence de presse téléphonique le 11 décembre, à l’issue des Assises de la restauration, engagées en mai 2025, le ministère du Commerce a annoncé son intention d’étendre la liste des produits autorisés dans…
Au congrès de l’UMIH (syndicat des métiers de l’hospitalité), du 17 au 19 novembre, son président le chef Thierry Marx a annoncé qu’il emploierait sa fin de mandat (prévue fin 2026) à initier une « loi-cadre »…
Dans un communiqué commun du 23 octobre, les « organisations de la restauration populaire et du quotidien réunies » se dressent contre un amendement déposé au projet de loi de finances 2026 qui ferait passer la TVA à…
Au cours d’une conférence de presse le 22 octobre sur la décarbonation du commerce de gros, la CGF (Grossistes de France) a exprimé son besoin d’un mix énergétique pluriel, tout en présentant d’ambitieux objectifs d’électrification…
Des organisations représentant l’agriculture (FNSEA), l’agroalimentaire (Ania, Coopération agricole), les grossistes (Grossistes alimentaires de France) et la restauration (SNRC, Restauco, Geco Food Service…) annoncent, le 7 …
D'après le décompte mensuel de l'Insee, le chiffre d'affaires de la restauration hors domicile (RHD) a presque doublé depuis dix ans. Après avoir connu un creux durant la période de confinement sanitaire lié à la Covid-19, le…