Porc
Après une année 2020 pénalisée par la crise sanitaire, le Consortium du jambon de Bayonne prévoit une production de « 900 à 950 000 jambons entrés en salaison » pour 2021 (environ +10 % en un an), a-t-il indiqué lors d’une…
Le déséquilibre actuel sur le marché européen du porc pourrait « s’effacer d’ici la fin de 2021, alors que l’accroissement de la production devrait diminuer », avance la Commission européenne dans une note de prévision publiée le…
Après un plateau estival, puis un mois de chute ininterrompue à la rentrée, le Marché du porc breton (MPB) a entamé une légère hausse la semaine du 18 octobre, augmentant de 0,7 centime pour finir à 1,231 €/kg. Une reprise à…
Dans une nouvelle lettre ouverte parue dans les Echos le 7 octobre, la Cooperl réitère sa demande au ministre de l’Agriculture de ne pas étendre les cotisations volontaires obligatoires (CVO) votées par l’interprofession Inaporc…
Des chercheurs du ministère américain de l’Agriculture (USDA) affirment être parvenus à produire un vaccin contre la peste porcine africaine (PPA) ayant « la capacité d’être produit commercialement tout en maintenant son efficacité…
Le groupe de charcuterie-traiteur Fleury Michon a annoncé dans un communiqué le 4 octobre le lancement « d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros (M€, NDLR) sur cinq ans ». Ces investissements se concentrent autour…
