Depuis les rappels de lots de lait infantile lancés depuis la mi-décembre à cause de la présence potentielle de céréulide, de nouveaux développements se succèdent chaque jour ou presque. Le 11 février, on apprenait ainsi que les autorités sanitaires françaises avaient connaissance désormais…

Dans un communiqué du 6 février, la FDSEA et les JA de Vendée demandent à l’État des mesures concrètes et rapides à l’égard des éleveurs pénalisés par les dispositions d’éradication de l’influenza aviaire dans ce département et les voisins. Près de 1 500 éleveurs des Pays de la…

Lactalis et l’Unell se sont mis d’accord sur le prix du lait pour les mois de février et de mars 2026, en moyenne nationale à 406,53 €/1 000 l en 38/32 (38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique) et à 421,53 €/1 000 l en 41/33, hors…

Lors d’une audience au Conseil d’État le 5 février, le rapporteur public a proposé d’admettre partiellement les recours déposés par plusieurs sociétés fromagères qui souhaitent continuer d’apposer des mentions et images relatives à la Normandie sur leurs camemberts non AOP. La…

Les producteurs de lait de la filière AOP roquefort vont pouvoir tester la monotraite. Ce test va se faire dans le cadre d’un dispositif d’évaluation d’une durée de 2 ans permettant de voir si cette pratique affecte ou non les qualités organoleptiques et physico-chimiques du fromage. «…

Le groupe Savencia Fromage & Dairy a communiqué le 5 février son chiffre d’affaires pour 2025 qui est en recul de 2,6 % par rapport à 2024, à 6,957 milliards d’euros. Ce recul s’explique par « un fort effet de change défavorable de 4,3 % principalement en lien…

Les élus du conseil de Nantes Métropole ont voté le 6 février le soutien de principe de la collectivité au projet de création d’un abattoir de proximité multi-espèces à Machecoul (44), entre Nantes et le Nord Vendée. Baptisé Salvae (Solution d’abattage locale et sur le lieu de vie des…