L’année dernière, en Ariège, 601 ovins ont été reconnus comme prédatés et indemnisés par l’État, a annoncé la préfecture dans un bilan diffusé le 18 janvier. L’…

Après « plusieurs années de morosité », le marché du foie gras a « renoué avec la croissance » en valeur lors des dernières fêtes de fin d’année, selon un premier bilan diffusé le 19 janvier par le Cifog (interprofession). Entre le 9 octobre et le 31 …

Après trois mois de stabilité, le cours du porc allemand a perdu 10 ct€/kg (à 2 €/kg) lors de la cotation hebdomadaire du 17 janvier. Un niveau confirmé lors de la séance suivante le 24 janvier. Cette chute brutale intervient dans « un contexte où les difficultés s’…

La Commission européenne a enregistré le 22 janvier le « bœuf traditionnel de race normande » au registre des spécialités traditionnelles garanties (STG). Ce label européen de qualité a pour objectif de garantir la composition (ou mode de production) traditionnelle du produit…

Dans un communiqué paru le 17 janvier et repéré par nos collègues des Marchés, la start-up israélienne Aleph Farms annonce qu’elle a obtenu un feu vert du ministère de la Santé israélien pour la commercialisation de steak in vitro à base de cellules bovines. Il s’agirait d’une première…

En désaccord sur le prix du lait, Lactalis et l’association d’organisations de producteurs (AOP) Unell entrent en médiation, informe l’industriel dans un communiqué du 23 janvier. Une première réunion doit se tenir « cette fin de semaine », précise Lactalis. « En s’…

Une enquête judiciaire va être « confiée à la gendarmerie » après une plainte de L214 contre l’abattoir municipal de Craon (Mayenne), a déclaré la procureure de Laval, Anne-Lyse Jarthon, à l’AFP le 18 janvier. Dans un communiqué du même jour, l’association abolitionniste…