Elevages
Les abattages de bovins, porcins et ovins bio ont progressé de 10 % en 2021, à 65 637 tonnes équivalent carcasse (téc), avec une reprise de la restauration hors domicile (RHD) après la crise sanitaire. Une croissance « cependant moins importante que l’année précédente en raison d’…
Répondant le 26 juillet à une question de la députée Stella Dupont (Renaissance, Maine-et-Loire), le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a précisé les enveloppes des indemnisations en cours et à venir pour l’épisode 2021-2022 d’influenza aviaire. L’enveloppe globale prévisionnelle…
Dans une note de conjoncture publiée le 20 juillet, FranceAgriMer et le ministère de l’Agriculture relèvent que…
Dans un communiqué du 25 juillet, le groupe coopératif Agrial annonce l’acquisition du « producteur et affineur de charcuterie sèche haut de gamme » Rochebillard et Blein. Créée en 1900, cette entreprise familiale emploie « 115 salariés répartis sur trois sites de…
Un arrêté paru au Journal officiel le 26 juillet homologue le cahier des charges de l’appellation d’origine protégée (AOP) « poulet du Bourbonnais ». Il s’agit de la deuxième AOP en volailles, celles de Bresse ayant obtenu l’appellation en 1957. Issu principalement des…
Alors que 11 millions de truies sont élevées en Europe, environ 85 % d’entre elles le sont en système « cage », indique un rapport du CIWF publié le 7 juillet (document en…