Elevages

Visé par un tag antispéciste, Étienne Fourmont, producteur de lait dans la Sarthe et vidéaste, a répliqué en le faisant recouvrir par une fresque, inaugurée le 16 mai.
Le campus agricole fondé par Xavier Niel et Audrey Bourolleau vient d’inaugurer une ferme laitière de 60 hectares fonctionnant sur le modèle du salariat et du 100 % plein air. À travers cette expérimentation, Hectar et le fonds Danone pour l’écosystème souhaitent contribuer au renouvellement…

La coopérative du Beaufortain (180 producteurs) fait construire un hôtel-restaurant à Beaufort pour mettre en avant ses fromage, a-t-on appris à l'occasion de la présentation d'un film promotionnel à Paris, le 12 mai. Son ouverture est prévue en 2023. La coopérative dévoilait une vidéo de…

La fédération des appellations laitières souhaite que les fromages AOP soient exemptés de l’article 4 de la loi qui oblige les fournisseurs à faire la transparence sur le coût de la matière première agricole dans les tarifs qu’ils présentent à leurs clients.

Le Sommet de l’élevage, qui se tiendra du 4 au 7 octobre à Cournon-d’Auvergne (Puy-de-Dôme), sera « placé sous le signe de l’installation et de la transmission », annoncent ses organisateurs dans un communiqué le 16 mai. Alors que « près d’un exploitant sur trois…

La part d’ovoproduits arborant le logo « Œufs de France », qui garantit l’origine française des œufs, a augmenté de 42 % en 2021, a annoncé le CNPO (interprofession) lors d’une conférence de presse le 12 mai. Lancé en juillet 2020 pour les produits alimentaires…

Entre ralentissement de la demande et recrudescence de Covid, les exportations européennes de porc vers la Chine sont divisées par deux sur les deux premiers mois de 2022, constate l’Ifip (Institut du porc).

Philippe Bizien, le président du groupement d’éleveurs Evel’Up, numéro 2 de la production porcine en France, demande à « chaque organisation de producteurs (OP) d’apporter au minimum 15 % de (leur) production hebdomadaire » au Marché du porc breton (MPB) pour « …

La start-up israélienne Remilk a fait part de son intention d’ouvrir la plus grande usine du monde de lait in-vitro au Danemark, peut-on lire dans un article publié le 29 avril sur le site du Times of Israel. La société fondée en 2019 fabrique des protéines de lait issues de levures…

Le chiffre d’affaires (CA) du groupe Lactalis s’est élevé à 22 Mrds€ en 2021 contre 21,1 Mrds€ en 2020, soit une croissance annuelle de 4,2 %, informe le numéro un mondial des produits laitiers dans un communiqué du 5 mai. Le résultat courant de l’industriel est toutefois en «…