Elevages

« Face à l’incertitude générée par la crise, les entreprises de la filière lait ont mis en pause une part significative de leurs investissements : les montants investis représentent environ les deux tiers de la tendance moyenne des dernières années » apprend-on dans l’Observatoire…

Dans un communiqué paru le 25 novembre, la Confédération paysanne « s’inquiète de la baisse des prix du lait bio payés aux producteurs et productrices par plusieurs laiteries, particulièrement dans un contexte de hausse des charges ». Le syndicat appelle l’État et la filière…

À l’approche des fêtes de fin d’année, l’AOP saint-nectaire anticipe des tensions d’approvisionnement liées à « un petit tassement des volumes de lait produits et une demande qui augmente chaque année », a précisé à Agra Presse son président Sébastien Ramade le 29 novembre.…

Dans un rapport paru le 30 novembre, Greenpeace demande l’interdiction de la publicité pour la viande dans « les espaces publics (possédés, gérés, loués ou organisés par les pouvoirs publics) », ainsi que les publications « diffusées dans les institutions publiques (…

Constatant que l’épizootie d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) « s’intensifie », l’Organisation mondiale de la sanité animale (OIE) appelle à une « surveillance accrue », d’après un communiqué du 19 novembre. « Durant la période à haut risque pour l’…

D’après les observations de l’Idele, le taux de remplacement des éleveurs laitiers est plus faible que parmi l’ensemble des agriculteurs. Cela n’est pas dû à la faiblesse des installations mais plutôt à une vague de départs qui s’explique par l’histoire de la filière. L’attractivité du métier d’…
Castration réservée aux signes de qualité et à la production sous contrat, modalités de formation : à moins de deux mois de l’échéance, la Rue de Varenne a publié deux textes précisant le cadre réglementaire de l’arrêt de la castration à vif des porcelets.

Après l’apparition d’un cas de brucellose bovine dans une exploitation laitière de Haute-Savoie début novembre, la FDSEA des Savoie appelle l’État à « prendre ses responsabilités » en acceptant que « seuls les animaux positifs à la brucellose [soient] abattus », dans un…

Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie est favorable à la demande de l’interprofession porcine (Inaporc) d’étendre la cotisation volontaire obligatoire (CVO) finançant le système d’équarrissage à l’ensemble de la filière, a-t-on appris de sources concordantes. C’est au ministre qu’…

Au sein d’Interbev, les distributeurs s’opposent à la diffusion des indicateurs de coût de production. Ceux-ci doivent servir de base à la contractualisation, qui deviendra obligatoire pour la majorité des bovins viande en 2022.