Un troisième site de production de la marque de foie gras et saumons fumés Labeyrie, à Jonzac (Charente-Maritime), a rejoint le 21 octobre la grève qui a débuté la semaine dernière au siège landais et dans un abattoir basque, a appris l’AFP le lendemain auprès de la direction et d’un…

Poulehouse, la start-up française qui commercialise depuis 2017 des œufs dont les poules ne sont pas envoyées à l’abattoir, se dit en « grand péril », après une décision « unilatérale et illégale » du groupe ONE (marque Cocorette) affilié à la Noriap, de « mettre…

Une nouvelle enquête de l’association de lutte contre la maltraitance animale L214 dénonce de « graves carences » des services vétérinaires dans l’abattoir Bigard de Cuiseaux (Saône-et-Loire). Thomas Saïdi, un enquêteur de l’association, s’est fait embaucher comme contrôleur en…

Après une année 2020 pénalisée par la crise sanitaire, le Consortium du jambon de Bayonne prévoit une production de « 900 à 950 000 jambons entrés en salaison » pour 2021 (environ +10 % en un an), a-t-il indiqué lors d’une conférence de presse le 15 octobre. La…

« Il y aura du foie gras pour tout le monde », a assuré Éric Dumas, président du Cifog, l’interprofession du foie gras, lors d’une conférence de presse le 14 octobre. Pourtant, la production pour l’année 2021 est estimée à 11 700 tonnes, soit un recul de l’ordre de…

Pour réduire les émissions d’ammoniac de l’élevage, les chambres d’agriculture proposent d’investir dans les matériels « peu émissifs ». Elles demandent davantage de soutien public et lancent une expérimentation dans le Pays d’Iroise.

L’agriculture bretonne a pris la…

Le déséquilibre actuel sur le marché européen du porc pourrait « s’effacer d’ici la fin de 2021, alors que l’accroissement de la production devrait diminuer », avance la Commission européenne dans une note de prévision publiée le 13 octobre. Après une hausse de 4,1 % de…

Après un plateau estival, puis un mois de chute ininterrompue à la rentrée, le Marché du porc breton (MPB) a entamé une légère hausse la semaine du 18 octobre, augmentant de 0,7 centime pour finir à 1,231 €/kg. Une reprise à nuancer, car marquée par une « amplitude de prix…