Elevages

Influenza : comment la filière canards gras s’adapte à la baisse de densité
Des bâtiments plus grands pour accueillir autant de canards avec une moindre densité, un accompagnement financier des producteurs : les principaux acteurs de la filière canards gras déploient une nouvelle génération de bâtiments pour limiter le risque d’influenza.
En savoir plus
Lait : dans l’Eure, le préfet retoque un projet XXL
Suivant les recommandations de médiateurs de l’administration centrale, le préfet de l’Eure a retoqué un projet d’extension d’un site d’élevage bovin lait, dont un bâtiment pouvant accueillir 1 000 têtes. Le projet devra se faire à cheptel constant.
En savoir plus
Les clés des succès du secteur bio français
En vingt ans, la France s’est hissée au premier rang des nations bio d’Europe. Une lente construction de marché, qui a bénéficié d’aides revalorisées en 2015 suite à la réforme de la Pac, de l’intérêt de l’agroalimentaire et de la distribution, mais également des crises dans le secteur agricole.
En savoir plus
Équarrissage des porcs : le ton ne redescend pas entre la Cooperl et Inaporc

Dans une nouvelle lettre ouverte parue dans les Echos le 7 octobre, la Cooperl réitère sa demande au ministre de l’Agriculture de ne pas étendre les cotisations volontaires obligatoires (CVO) votées par l’interprofession Inaporc pour financer le système d’équarrissage (1).…

En savoir plus
Peste porcine africaine : l’USDA affirme avoir découvert un vaccin « commercialisable »

Des chercheurs du ministère américain de l’Agriculture (USDA) affirment être parvenus à produire un vaccin contre la peste porcine africaine (PPA) ayant « la capacité d’être produit commercialement tout en maintenant son efficacité vaccinale ». Ce candidat vaccin peut « …

En savoir plus
Volailles de chair : Yann Nedelec nommé directeur de l’interprofession Anvol

« Yann Nedelec, 36 ans, vient d’être nommé directeur de l’Anvol », annonce l’interprofession des volailles de chair dans un communiqué le 13 octobre. Il succède à Anne Richard, nommée directrice de l’interprofession porcine Inaporc. Ingénieur agronome diplômé de l’Ensaia (…

En savoir plus
Face à la révolte des fromages sous appellation, le Nutriscore pourrait être revu

« Les femmes et les hommes de l’AOP roquefort demandent haut et fort que le roquefort soit exempté du Nutriscore », clame un communiqué du 11 octobre. Avec l’algorithme actuel, le célèbre bleu serait noté E, soit la note la plus basse. Une faible note que partagent une grande…

En savoir plus
Les ventes de charcuterie en magasins progressent début 2021
Après une année 2020 pénalisée par la fermeture des restaurants, les ventes de charcuterie reprennent du poil de la bête. L’avenir reste incertain pour cause de flambée des matières premières, s’inquiète la Fict.
En savoir plus
Feu vert pour le rachat de Yoplait par Sodiaal
La coopérative Sodiaal a reçu l’accord de l’Autorité de la concurrence pour racheter les activités européennes de Yoplait.
En savoir plus
Influenza : ce que prévoit le futur accord interprofessionnel en canards gras
Pour se prémunir de l’influenza aviaire, le Cifog (interprofession du foie gras) veut réduire les densités de palmipèdes en hiver pour pouvoir rentrer les animaux si besoin. Complémentaire de la réglementation, ce projet d’accord interprofessionnel doit encore être validé par les autorités.
En savoir plus