Elevages
La Fondation pour la biodiversité fromagère a publié, le 14 octobre, un livre blanc (version numérique) faisant la synthèse des études consacrées aux effets de la consommation de fromages, en particulier au lait cru, sur la santé humaine. L’ouvrage intitulé « Bénéfices et risques…
La start-up Fairme a obtenu 8,5 millions d’euros de financements publics dans le cadre du plan France 2030, annonce l’entreprise dans un communiqué le 11 octobre. Elle prévoit l’implantation d’une centaine d’ateliers autonomes de transformation dans des exploitations laitières bio…
L’Inde, premier producteur mondial de lait (25 % de la production), veut tripler sa production d’ici 2050 et développer ses exportations, en particulier vers l’Asie du Sud-Est, a expliqué Alka Upadhyaya, secrétaire du ministère du développement rural indien, au Sommet mondial du lait,…
« Des subventions publiques en hausse, mais des éleveurs [de bovins viande] qui s’appauvrissent » : ce cruel constat est tiré d’un rapport de la Fondation pour la nature et l’homme (FNH)…
Selon plusieurs organisations professionnelles cette semaine, le niveau de risque IAHP en France devait passer de façon imminente du niveau « négligeable » à « modéré ». Le contexte épidémiologique incite les autorités à en décider ainsi, notamment la détection dans une…
La récolte de miel 2024 a chuté de 40 % sur un an pour atteindre « à peine 12 000 tonnes », indique l’Unaf dans un communiqué le 8 octobre. Cette estimation faite à partir de remontées de terrain vient confirmer la récolte « …
Le comité national de l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) se prononcera en novembre sur la demande de révision du cahier des charges de l’appellation comté, a-t-on appris auprès du président de l’interprofession, Alain Matthieu : « C’est important, cela…
Thierry Chalmin, le président de la Chambre d’agriculture de Haute-Saône, a appelé les éleveurs à « protéger vous-mêmes vos biens, à sortir armés et à « taper » un loup si vous en voyez un », d’après un courrier signé de sa main et publié par…
La vache égérie du prochain Salon international de l’agriculture, du 22 février au 2 mars 2025 à Paris, sera une limousine, ont annoncé ses organisateurs dans un communiqué le 8 octobre. Avec 1,1 million de vaches mères et 30 000 élevages, il s’agit de la deuxième…