Fruits et légumes
Dans un communiqué du 27 septembre, le spécialiste français des légumes en conserve et surgelés Bonduelle a remonté la pente pour son exercice décalé 2024-2025, avec une perte nette limitée à 11,5 M€, en ligne avec ses objectifs affichés. Il s’agit surtout d’une nette régression par…
Des recherches récentes publiées dans la revue Horticultura Argentina confirment la supériorité du stockage au froid sur celui à température ambiante sur la qualité des bulbes d’ail (indice de dormance visuelle et facteurs physico-chimiques). Ce type de conservation influerait sur deux…
Alors que débute la saison des poires avec l’arrivée de la variété conférence, et dans une moindre mesure de la comice, la francisation est à nouveau d’actualité, alerte l’Association nationale pommes poires (ANPP) sur LinkedIn le 27 septembre. « Pourtant, l’offre de poires…
Dans un communiqué de presse du 1er octobre, l’Association des fruits et légumes du Lot-et-Garonne (AIFLG), qui porte la démarche tomates Label rouge, indique que près de 160 tonnes ont été récoltées et commercialisées durant la saison 2025. Cela représente une hausse de 15…
Alors que les récoltes du fruit à coque se profilent, l’Association nationale Noix de France (A2NF) s’inquiète du projet d’accord commercial entre l’Union européenne (UE) et les États-Unis, conclu par une déclaration conjointe le 21 août. Cet accord prévoit l’instauration de…
Dans une étude parue au printemps, une équipe de chercheurs de l’université du Michigan s’est interrogée sur l’origine de déformations en zigzag des plants d’asperges après une application d’herbicide après récolte. Selon eux, le phénomène interviendrait avec certains herbicides altérant la…
Selon les données arrêtées au 19 septembre pour la France, l’Amitom (Association méditerranéenne internationale de la tomate transformée) estimait que 140 000 tonnes avaient déjà été traitées, soient 80 % des contrats. « La récolte devrait atteindre les 175 000…
La campagne française de pêches et nectarines s’achève sur un bilan satisfaisant, avec encore quelques palettes à expédier la semaine prochaine, souligne Raphael Martinez, directeur de l’AOPn pêches - nectarines - abricots, à Agra Presse le 19 septembre. Selon les prévisions du…
Dans un communiqué du 19 septembre, le ministère de l’Agriculture indique que les autorités sanitaires nationales ont été informées « d’un cas cliniquement évocateur de botulisme » faisant suite à la consommation d’ail confit vendu par la société héraultaise Le Tapenadier sur…