Fruits et légumes
Impossible de savoir combien il y a de surfaces emblavées par légume bio, faute de données fiables sur le maraîchage diversifié. Un manque de statistiques qui n’aide pas à réguler le marché, selon le représentant des producteurs bio à Interfel.
Depuis 2020, il faut attendre le 1er mai pour trouver de la tomate bio française sur les étals. Exclusivement française, cette règle vise à limiter le chauffage des serres. Pour l’instant, la nouvelle réglementation ne semble pas avoir déclenché, comme craint, de report…
Face à la crise énergétique, les revers de fortune s’enchaînent en Europe pour l’agriculture verticale. Le leader européen, l’allemand Infarm, a annoncé qu’il allait réduire ses effectifs de moitié, et quitter plusieurs pays, dont la France. Le champion néerlandais Future Crops a quant à lui mis…