Fruits et légumes

La filière cidricole a présenté le 16 février à la presse ses réflexions visant à faire du cidre un produit gastronomique, à l’instar du vin. Cet objectif est en bonne voie de réalisation, tant du fait de la créativité des producteurs et des distributeurs que de la curiosité des consommateurs.
Une première rencontre a réuni les syndicats autour du ministre de l’Agriculture pour évoquer des compensations dans le cas où les nouveaux textes portant sur les Zones de non-traitement aux pesticides (ZNT) entraîneraient des « impasses ». La discussion ne fait que commencer et laisse de…

Un arrêté paru au Journal officiel le 9 février prolonge jusqu’au 22 février la date limite de dépôt des dossiers d’aides pour les entreprises de l’aval indirectement affectées par l’épisode de gel…

Le Syndicat français des sirops (SFS) tire la sonnette d’alarme face à « l’explosion des prix des matières premières » dans un communiqué le 2 février. Il appelle « chacun à jouer son rôle » et notamment le secteur de la distribution, tout en affirmant que « la…

La Laiterie Saint-Denis de l’hôtel relocalise sa production végétale avec la création d’une « serre du futur » et des investissements dans l’extraction et la production.

Pour le président du groupement de producteurs de fruits BlueWhale, Christophe Belloc, l’assurance-récolte n’est pas la priorité des arboriculteurs. « Ce qui compte, c’est de se protéger des aléas climatiques, c’est-à-dire de s’équiper en filets, bougies ou système d’aspersion, pour…

Si la saison 2020-2021 a été très bonne, la campagne 2021-2022 s’annonce plus difficile pour Blue Whale, le groupement commercial de producteurs de pommes (et quelques autres fruits : poire, kiwi et raisin) basé à Montauban (Tarn-et-Garonne).

Les prix de vente de la pomme sont « stables », mais la rémunération des producteurs est « fortement dégradée », s’alarme l’Association nationale pommes poires (ANPP) dans un communiqué le 31 janvier. L’ANPP, qui compte 300 entreprises adhérentes (1 300 producteurs…

Le syndicat Légumes de France (producteurs de légumes, FNSEA) appelle les exploitants à surveiller « dès aujourd’hui le prix au détail et l’origine » de l’endive, du poireau et de la carotte. « Les prix en magasin restent à un niveau constant alors que le prix payé aux…

Le semencier BASF déploie une nouvelle variété d’oignon qui ne fait « pas pleurer » en France et en Europe, annonce-t-il dans un communiqué le 1er février. Commercialisé sous la marque Sunions, cet oignon doux et jaune résulte de trente ans de sélection. Depuis…