Céréales : l’USDA revoit ses prévisions de récolte mondiale à la hausse
La production mondiale de céréales a été révisée en hausse de 3,5 millions de tonnes par l’USDA, dans son estimation du 12 janvier, pour la campagne 2011/12 par rapport à celle de décembre. L’USDA estime la production mondiale des trois grandes catégories de céréales (blé, céréales secondaires et riz), à 2 298,51 millions de tonnes (Mt) pour la campagne 2011/12, contre 2 295 Mt estimés en décembre. La principale cause de cette évolution tient au blé dont la récolte mondiale est évaluée à 691,50 Mt contre 688,97 Mt en décembre.