Céréales : une récolte record, mais...
La demande en céréales a tellement augmenté que la récolte de 2011, bien qu'elle doive atteindre des niveaux record, suffira à peine à répondre à la consommation, d'où le maintien de la fermeté des prix, estime la FAO. Selon l’agence de l’Onu, la récolte mondiale de céréales atteindra cette année 2,315 milliards de tonnes, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à 2010.
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