Prix alimentaires
Fermeté et instabilité des prix pour les prochains mois, prévoit la FAO
Les prix internationaux des denrées alimentaires de base devraient rester soutenus et instables d’ici la fin de l’année et début 2012, selon les dernières estimations de la FAO, publiées le 7 juin. Ces prix élevés et cette volatilité seraient dus principalement à deux facteurs : la forte diminution des stocks et la faible augmentation de la plupart des productions végétales.
Les prochains mois seront critiques pour déterminer comment les principales cultures se comporteront cette année, estime la FAO. Bien que les perspectives soient encourageantes dans un certain nombre de pays, notamment la Russie et l’Ukraine, les conditions météorologiques prévues – peu ou, dans certains cas, trop de pluies – pourraient compromettre les rendements du maïs et du blé en Europe et en Amérique du Nord.
« La situation générale est tendue en ce qui concerne les cultures agricoles et les denrées alimentaires de base.
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