Elevage
Le Brésil est structurellement plus compétitif que l’Union européenne
Lors du colloque « Les filières animales françaises au défi de la compétitivité » qui se tenait à Paris le 10 décembre à l’initiative du RMT (Réseau mixte technologique), les experts ont rappelé les atouts du géant brésilien, qui conforte sa place de leader sur le marché mondial.
La comparaison entre l’Allemagne et la France est souvent faite pour montrer la compétitivité du bassin de production nord-européen dans les filières d’élevage. De l’autre côté de l’Atlantique, le concurrent brésilien se défend aussi très bien. En élevage bovin, les coûts d’engraissement sont 50% moins élevés qu’en France. Plusieurs raisons à cela : l’élevage tire profit des grands espaces herbagers du sud du pays, 8% des exploitants ont plus de 200 bovins et regroupent 60% du cheptel. Il n’y a pas d’achat d’aliments et les bâtiments sont quasiment inexistants.
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