Le marché des céréales pourrait subir une chute début 2012

« Le complexe des grains pourrait se retourner sur une tendance baissière au début de l’année 2012 », a indiqué le 2 novembre la Home Grown Cereals Authority (HGCA), interprofession anglaise des céréales. Selon l’organisation, ce retournement serait lié au fait que les producteurs de céréales ont accéléré les plantations en réaction à des prix élevés. « Mais le marché restera soutenu à court terme en raison de disponibilités et de stocks serrés », a insisté la HGCA.