Sécurité alimentaire
Le poulet chloré américain interdit de facto en Russie
Moscou a mis en œuvre au début de l’année une réglementation limitant très strictement l’utilisation du chlore comme traitement anti-microbien dans la production de volaille. Un procédé interdit par l’UE. Conséquence : les importations russes de poulet américain sont arrêtées de facto.
Le chef de l’office sanitaire russe (Rospotrebnadzor), Gennady Onishchenko, a annoncé au début du mois la venue à Moscou le 17 janvier d’une délégation américaine, après l’instauration par Moscou d’une réglementation très sévère concernant l’emploi de chlore pour désinfecter la volaille.
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