Les échalotes bretonnes bientôt de retour aux Etats-Unis

Les producteurs français d’échalotes, bretonnes pour les trois quarts de la récolte nationale (40 000 tonnes environ), vont pouvoir vendre de nouveau leurs bulbes aux Etats-Unis. Taxés à 100 % depuis 1999 en représailles au refus européen d’accepter sur son sol le bœuf aux hormones US, l’exportation d’échalotes à partir de France avait été stoppée net, tombant de 4 500 tonnes (40 % des exportations en 1998) à quelques centaines puis dizaines de tonnes les années suivantes.