Sécurité sanitaire
Les Etats-Unis reconnaissent les failles de leur système
Après trois mois d’audit de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires, l’administration Obama a décidé de revoir en profondeur les pratiques en vigueur outre-Atlantique. Le vice-président Joe Biden a annoncé, le 7 juillet, vouloir renforcer la prévention, les inspections et placer les Etats-Unis en capacité d’identifier rapidement les sources d’infection en créant un outil de traçabilité des aliments.
Le système actuel de sécurité alimentaire aux Etats-Unis « ne fonctionne tout simplement pas », s’est indigné le vice-président américain, Joe Biden, en recevant les conclusions d’un groupe d’audit de la chaîne alimentaire.
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