Pratiques œnologiques : Bruxelles propose une dérogation pour les vins argentins
La Commission européenne doit soumettre le 9 mars une proposition au Conseil des ministres de l’UE en vue d’autoriser, à titre transitoire, jusqu’à la fin 2008, la présence d’acide malique dans les vins importés d’Argentine. Il s’agit d’un traitement œnologique non admis dans l’Union mais approuvé par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) depuis 1999.