Recensement agricole : des fermes américaines

Le 4 février dernier, le département américain de l’Agriculture (USDA) a rendu publics les résultats de son recensement agricole 2007, qui réactualisent ainsi les chiffres de 2002. Entre 2002 et 2007, le nombre d’exploitations agricoles a progressé de 4 %, pour atteindre 2,2 millions. Le recensement montre que les fermes sont plutôt plus petites qu’auparavant. 36 % enregistrent un chiffre d’affaires de moins de 250 000 dollars par an et sont détenues par des exploitants ayant une autre occupation principale. 21 % appartiennent à des retraités. 300 000 nouvelles fermes ont été identifiées.