Stratégie européenne "de la fourche à la fourchette" : un premier projet déjà en circulation
La nouvelle Commission européenne, qui ne prendra ses fonctions qu’à partir du 1er décembre, prépare déjà sa stratégie « de la fourche à la fourchette ». Un premier projet circule dans les services bruxellois. Le document propose de parvenir à une « politique alimentaire intégrée », et de fixer un certain nombre d’objectifs notamment en matière de réduction de l’usage des produits phytosanitaires, de production biologique ou de gaspillage alimentaire.
La prochaine commissaire européenne à la Santé, Stella Kyriakides, n’a pas encore pris ses fonctions, mais ses services sont déjà à l’œuvre pour préparer l’une des missions qui lui ont été assignées par la présidente Usula von de Leyen : présenter une stratégie européenne « de la fourche à la fourchette », pour développer des systèmes alimentaires durables d'ici 2030.