En Chine, « les contrôles officiels de la production de viande de volaille et de lapin, ainsi que de leurs produits dérivés, ne permettent pas d’offrir des garanties satisfaisantes quant à la validité des attestations de santé publique et de bien-être animal figurant dans les certificats officiels », conclut la direction générale de la Santé de la Commission européenne dans un rapport d’audit mené en novembre 2025 et publié le 19 février.