La Commission européenne a enregistré le 22 janvier le « bœuf traditionnel de race normande » au registre des spécialités traditionnelles garanties (STG). Ce label européen de qualité a pour objectif de garantir la composition (ou mode de production) traditionnelle du produit…

Dans un communiqué paru le 17 janvier et repéré par nos collègues des Marchés, la start-up israélienne Aleph Farms annonce qu’elle a obtenu un feu vert du ministère de la Santé israélien pour la commercialisation de steak in vitro à base de cellules bovines. Il s’agirait d’une première…

En désaccord sur le prix du lait, Lactalis et l’association d’organisations de producteurs (AOP) Unell entrent en médiation, informe l’industriel dans un communiqué du 23 janvier. Une première réunion doit se tenir « cette fin de semaine », précise Lactalis. « En s’…

Une enquête judiciaire va être « confiée à la gendarmerie » après une plainte de L214 contre l’abattoir municipal de Craon (Mayenne), a déclaré la procureure de Laval, Anne-Lyse Jarthon, à l’AFP le 18 janvier. Dans un communiqué du même jour, l’association abolitionniste…

La coopérative laitière normande Isigny Sainte-Mère a annoncé, le 24 janvier, avoir obtenu la certification internationale « B Corp » qui valorise les engagements « sociétaux et environnementaux ». La certification – qui repose sur cinq piliers (collaborateurs,…

L’année dernière, en Ariège, 601 ovins ont été reconnus comme prédatés et indemnisés par l’État, a annoncé la préfecture dans un bilan diffusé le 18 janvier. L’…

Alors que les discussions sur la réforme du suivi sanitaire permanent (SSP) patinent, le président de l’Ordre des vétérinaires Jacques Guérin a pressé, lors de ses vœux le 9 janvier, les autorités et les filières d’élevage de faire avancer les discussions sur les textes à paraître, et…

En raison de l’épizootie d’influenza aviaire, les Philippines ont interdit, depuis le 8 janvier, l’importation des volailles en provenance de France et de Belgique, a annoncé le ministère philippin de l’Agriculture dans un…

Des chercheurs du CNRS, d’AgroParisTech et de l’université Paris Saclay sont parvenus à « séquencer le génome du micro-organisme responsable de la fermentation du bleu de Termignon » (fromage fermier de Savoie), ce qui pourrait permettre de réintroduire de la diversité dans les…