Décapitalisation ou pas, la tendance de fond ne dévie pas côté consommation : la viande bovine est de plus en plus consommée en restauration, au détriment des grandes surfaces. Selon l’étude « Où va le bœuf ? », récemment mise à jour par l’Institut de l’élevage (Idele),…

La fédération de l’abattage-découpe Culture Viande souhaite « rendre obligatoires » les audits interprofessionnels existant sur le bien-être animal, a annoncé son président Yves Fantou en conférence de presse le 20 février. Cette demande nécessiterait une extension par le…

Quelques jours avant son expiration, l’interprofession des volailles de chair Anvol demande la pérennisation du décret rendant obligatoire l’affichage de l’origine de la volaille crue servie en restauration, a-t-elle indiqué lors d’une conférence de presse le 20 février. Ce texte…

La filière laitière française n’est plus la plus durable au monde en 2022, selon une étude publiée par FranceAgriMer, le 31 janvier. Elle passe de la première à la troisième place, derrière les Pays-Bas et l’Irlande. La France occupait le haut du podium depuis plusieurs années. La…

« Nous lançons un cri d’alerte. Notre secteur est toujours traité comme le parent pauvre de l’agriculture », a déclaré la présidente de la FNO (éleveurs d’ovins, FNSEA) Michèle Boudoin, le 13 février, lors d’une mobilisation visant à interpeller les pouvoirs publics sur la…

Un vaste projet de recherche européen pour « développer un vaccin de nouvelle génération contre la PPA » (peste porcine africaine) vient d’être lancé, annonce son chef de file, le groupe pharmaceutique espagnol Hipra, dans un récent communiqué. La réunion de lancement du…

Réunis en congrès les 7 et 8 février à Vichy (Allier), les éleveurs de la FNB (producteurs de bovins viande, FNSEA) se disent « sidérés » par l’intervention à distance de Marc Fesneau, l’accusant d’avoir « survolé les sujets » et « semé le doute ». En…