Elevages

Pour préserver l’export, le Cifog (interprofession du foie gras) propose de limiter la vaccination contre l’influenza aviaire à la période hivernale à risque. La filière demande au gouvernement d’ouvrir des discussions avec le Japon, son premier client hors UE.

Lors de la visite du chef de l’État en Chine, quinze nouveaux établissements français ont obtenu l’agrément pour exporter, soit un potentiel de 10 % de volumes supplémentaires, selon l’interprofession Inaporc.

Le chiffre d’affaires de Lactalis a progressé de 22 à 28,3 Md€ l’année dernière. Mais les marges du numéro un mondial du lait sont en recul, à cause d’une inflation insuffisamment répercutée sur ses clients.