Elevages

En parallèle de la vaccination – qui pourrait n’être que partielle cette année –, la filière des volailles de chair planche sur une dédensification dans les Pays de la Loire. Une double assurance contre l’influenza aviaire nécessaire pour passer une « année de transition ».
Basé sur une souche atténuée thermiquement, le candidat vaccin de l’Anses contre la peste porcine africaine (PPA) donne de bons résultats, affirme l’agence. Une avancée qui pourrait ouvrir la voie à une vaccination des sangliers sauvages.
Alors que les relations sont tendues entre Alger et Paris et que la France exporte moins de bovins vifs, l’Algérie s’est tournée, pour la première fois, vers le Brésil à l’approche du pic de consommation du Ramadan.
Un projet de loi du 28 mars vise à interdire la production et la vente d’aliments de synthèse et notamment la viande in vitro sur le sol italien. Le même jour, de la viande de mammouth cultivée était présentée à Amsterdam.

Huit mois après la parution du rapport de l’Anses, le gouvernement vient de présenter son plan d’action pour réduire les additifs nitrités dans les charcuteries.