Entre l’impact direct de l’influenza aviaire et la pénurie de canetons, la production de foie gras subira un « recul historique » de 30 % à 35 % en 2022, selon le Cifog (interprofession). La filière demande des aides pour les zones indemnes et une sécurisation de l’…

Alors que Maïsadour a récemment pris le contrôle des Fermiers du Sud-Ouest, son directeur du pôle Volailles Paul Le Bars précise le contenu de sa feuille de route 2026. L’objectif ? Une « croissance mesurée » de 20 % du chiffre d’affaires.

Le 19 octobre, le gouvernement a annoncé la mise à l’abri des volailles en Bretagne et dans les Pays de la Loire. Les deux premières régions avicoles françaises concentrent plus des deux tiers des 25 cas d’influenza en élevage de l’Hexagone.