Elevages
Hubert Dubien a été élu à la présidence du Cnaol, informe le comité qui réunit les organismes de défense et de gestion (ODG) des 51 AOP laitières françaises dans un communiqué du 24 janvier. Éleveur laitier dans la Loire, il est le président de l’AOP fourme de Montbrison depuis 2017.…
Entre la « réduction structurelle du cheptel laitier » et la « décapitalisation du cheptel allaitant », la production de viande bovine devrait reculer plus rapidement en 2022 (-1,4 % contre -0,7 % en 2021), indique l’Idele le 20 janvier. Selon ses…
Depuis 2018, des herbicides totaux tels que le glyphosate et le 2,4-D sont de plus en plus fréquemment épandus par avion en Amazonie pour contourner les lois contre la déforestation, révèle le site d’actualité Mongabay dans un article du 19 janvier. « Les criminels ont remarqué…
Plusieurs sociétés sont parvenues à fabriquer des protéines identiques à celles du lait grâce à la fermentation de précision, une technique qui ne nécessite pas l’utilisation d'animaux. Déjà commercialisés sur le marché américain depuis 2019, ces produits issus de micro-organismes (champignons,…
Dans un communiqué du 17 janvier, la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA) énonce « trois conditions fermes » pour la réforme en cours du système de gestion des risques climatiques. Alors que le projet de loi…
Le contexte économique des filières semble pousser plus ou moins brutalement certains exploitants vers la sortie. Si les éleveurs bovins et les maraîchers peinent à rester rentables en bio, les œufs ou le vin parviennent à adapter leur production au fil de l’eau, quand les grandes cultures ou la…
En pleine polémique sur la baguette de pain à 29 ct € dans les magasins Leclerc, Culture Viande (abatteurs) dénonce le 17 janvier des promotions « tout aussi inacceptables » pour la viande porcine dans l’enseigne bretonne. La fédération de l’abattage-découpe cite…