Elevages
Conséquence de la sécheresse, douze AOP laitières (1) ont déjà demandé une demande de dérogation temporaire de cahier des charges, pour se fournir en fourrages à l’extérieur de leur zone de production, et près de la moitié devrait y avoir recours. Une situation qui pourrait se reproduire…
Certains départements les plus touchés par la sécheresse pourront obtenir une « pré-reconnaissance » de calamités agricoles le 18 octobre, a annoncé le ministre de l’Agriculture. L’élevage étant particulièrement touché, les chambres d’agriculture demandent un débat sur ses « …
Le 4 octobre au Sommet de Cournon (Puy-de-Dôme), le ministre de l’Agriculture a défendu le recours aux images satellites pour évaluer les pertes de fourrages dans le cadre de l’assurance des prairies. Une technologie récemment critiquée par une partie du syndicalisme majoritaire.
En bovins viande comme en ovins, les cours se sont dangereusement rapprochés entre bio et conventionnel, au risque de faciliter le déclassement, alors que la filière traditionnelle cherche des volumes. Certains opérateurs font l’effort de suivre la hausse des cours, mais la consommation restera la…