Elevages
Dans un paysage tendanciellement en déclin, l’Allemagne reste l’une des seules destinations en croissance pour les exportations françaises de viande bovine : en 2020, l’Hexagone y a expédié 46 000 tonnes équivalent carcasse (téc), contre 38 000 téc en 2008. Bénéficiant d’un « transfert…
Les laboratoires Biodevas ont lancé, le 28 octobre, la première phase d’expérimentation grandeur nature d’une solution à base d’extraits de plantes, alternative aux antibiotiques et aux intrants chimiques, développée dans le cadre du projet Néolac. Étendu sur quatre ans, ce programme a…
Les autorités sanitaires néerlandaises ont enjoint le 26 octobre à tous les éleveurs de volaille de confiner à l’intérieur leurs animaux, afin d’enrayer une épidémie d’influenza aviaire hautement contagieuse. La décision intervient après la découverte de la souche H5 de la grippe…
Alors que les négociations commerciales annuelles débutent entre l’agroalimentaire et la distribution, les éleveurs de volaille de la CFA (FNSEA) interpellent les distributeurs, dans un communiqué du 26 octobre, sur la nécessité de répercuter les hausses de matières premières dans…
Un troisième site de production de la marque de foie gras et saumons fumés Labeyrie, à Jonzac (Charente-Maritime), a rejoint le 21 octobre la grève qui a débuté la semaine dernière au siège landais et dans un abattoir basque, a appris l’AFP le lendemain auprès de la direction et d’un…
Poulehouse, la start-up française qui commercialise depuis 2017 des œufs dont les poules ne sont pas envoyées à l’abattoir, se dit en « grand péril », après une décision « unilatérale et illégale » du groupe ONE (marque Cocorette) affilié à la Noriap, de « mettre…
Une nouvelle enquête de l’association de lutte contre la maltraitance animale L214 dénonce de « graves carences » des services vétérinaires dans l’abattoir Bigard de Cuiseaux (Saône-et-Loire). Thomas Saïdi, un enquêteur de l’association, s’est fait embaucher comme contrôleur en…
Après un plateau estival, puis un mois de chute ininterrompue à la rentrée, le Marché du porc breton (MPB) a entamé une légère hausse la semaine du 18 octobre, augmentant de 0,7 centime pour finir à 1,231 €/kg. Une reprise à nuancer, car marquée par une « amplitude de prix…
Après une année 2020 pénalisée par la crise sanitaire, le Consortium du jambon de Bayonne prévoit une production de « 900 à 950 000 jambons entrés en salaison » pour 2021 (environ +10 % en un an), a-t-il indiqué lors d’une conférence de presse le 15 octobre. La…