Elevages
« Il y aura du foie gras pour tout le monde », a assuré Éric Dumas, président du Cifog, l’interprofession du foie gras, lors d’une conférence de presse le 14 octobre. Pourtant, la production pour l’année 2021 est estimée à 11 700 tonnes, soit un recul de l’ordre de…
Pour réduire les émissions d’ammoniac de l’élevage, les chambres d’agriculture proposent d’investir dans les matériels « peu émissifs ». Elles demandent davantage de soutien public et lancent une expérimentation dans le Pays d’Iroise.
L’agriculture bretonne a pris la…
Le déséquilibre actuel sur le marché européen du porc pourrait « s’effacer d’ici la fin de 2021, alors que l’accroissement de la production devrait diminuer », avance la Commission européenne dans une note de prévision publiée le 13 octobre. Après une hausse de 4,1 % de…
« Les femmes et les hommes de l’AOP roquefort demandent haut et fort que le roquefort soit exempté du Nutriscore », clame un communiqué du 11 octobre. Avec l’algorithme actuel, le célèbre bleu serait noté E, soit la note la plus basse. Une faible note que partagent une grande…